Exit through the gift shop

Såg igår en helt otrolig film, en dokumentär om gatukonst.
Den är gjord utav den engelska konstnären Banksy.
Jag hade tidigare en länk här till en sida där man kunde se filmen streamad.
Men länken är nere.
Ifall du vill se den (se den!) så kan du gå in på google.com
söka på "Exit through the gift shop" (inom citationstecken)
trycka på fliken för video
välja visningsalternativ: längre än 20 minuter
och se vilka sidor den finns på för tillfället
idag finns den t.ex. på youku (en kinesisk sida som oftast laddar ganska långsamt).

Krash-kurs i hur man letar rätt på filmer att streama.

Karl Pilkington- Satisfied fool

dagens TED.com

Five possitive actions to improve your wellbeing:

* Connect
* Be active
* Take notice
* Keep learning (be curious)
* Give

http://www.ted.com/talks/nic_marks_the_happy_planet_index.html

inlägg 111

Återskapade en annan blogg idag.
Den var först tänkt som en varnings-blogg, ett ställe där jag i motsats mot de flesta andra bloggar som tippsar om saker skulle varna för saker. Men jag kom fram till att det är skittråkigt att varna för saker så jag la ner efter ett enda inlägg.

Men nu har alltså "If we dont hide here they will find us elsewhere" återuppstått.
http://ifwedonthidehere.blogspot.com/

TED.com

Det bästa på internet just nu.
Möjligtvis Karl Pilkington undantaget.
Är TED.com
18-minuters föreläsningar ifrån många utav jordens intressantaste talare.
Idag har jag bland annat lärt mig om teknikens evolution,
igår lärde jag mig om växter som är 2000 år och äldre.

http://www.ted.com/

Följ ovanstående länk.
Ställ in din webläsare på att automatiskt öppna denna sida.
Lyssna på en talare per dag.
Det är en bra ide.

Ja.

Grönsaksfrossa

Åkerbär, mynta, krusbär.

Det här är en fantastisk tid på Norrbacka gård. Som så många tider. Vi plockar bär som vi fryser in och märker med "november". Vi plockar kryddor som vi fryser eller torkar. I vinter kan de förvandlas till exempelvis myntaté eller klippas ner i vackra maträtter. Vi tar upp den egna potatisen, som har vuxit i sandjord och blivit så god att den smälter i munnen. Vi lagar grönsaksrätter. Det finns ett enormt utbud av ekologiska grönsaker, både på Bondens marknad och i mosterns trädgård, som vi mer än gärna besöker. Senast vi var där kom vi hem med rödbetor, kålrot, sallad, vinbär, äpplen. Att dela med sig av sina grönsaker, bär och frukter är en vacker handling, och jag föreställer mig all tid hon har lagt ner på sin odling. Själva planerar vi för ett större trädgårdsland till nästa säsong och hoppas att några av kryddväxterna i kruka överlever vintern. 

Rödbets- potatis- och zucchinigratäng med grönkålspesto och avocado

Kvällens måltid bestod av en gratäng gjord av egna potatisen, ekologisk zucchini och rödbetor samt en sojabönspuré. Till det avocado, grönkålspesto och sallad. 

Gratäng:  

Skär rödbetorna i riktigt tunna skivor, potatisen och zucchinin i lite tjockare, så att de blir jämnt gräddade. Vätskan gjorde vi av buljong, vatten och havregrädde, så mycket att den täckte grönsakerna. Utöver buljongen, krydda med exempelvis lite röd pesto och salt, men den mesta av smaksättningen hade vi i sojabönspurén som bestod av mixade sojaböner, rikligt med örtsalt, olivolja och örtkryddor. Den brer man på över grönsakerna och till sist toppade vi med ett lager krossade solrosfrön. Grädda i 225 grader ca 30 min, men låt potatisstickan avgöra den exakta tiden.

Recept på grönkålspesto finns under fliken recept här på bloggen.